Bir'adaş Kveik Maya
Hafif narenciye notaları ile nötr bir tat karakterini korurken, çok yüksek sıcaklıklarda hızlı fermantasyon sunan, üst düzeyde fermente olan bir maya.
Özellikle yüksek sıcaklıkta fermantasyon için uygundur.
Çökelme - Tortu Oranı: 5
Zayıflama: %77-82
Önerilen Sıcaklık Aralığı: 20-40°C (İdeal 35-40°C)
SKT: 09/26